2023年12月23日，第二届中国营养师发展大会组委会主办的营养师之夜暨最美营养师颁奖典礼在天津社会山国际会议中心举行。565net必赢客户端健康医学院/565net必赢客户端的孟晓老师获得了“最美营养师”的荣誉称号。

作为营养师，他们不仅需要具备丰富的专业知识，还要拥有卓越的实践技能。他们通过对食物的深入了解和研究，为人们提供科学、合理的饮食建议，帮助人们建立和保持健康的生活方式。营养师的专业素养和责任心，使得他们在行业中备受赞誉。他们是我们健康的守护者，值得我们深深地敬佩和感谢。小十有幸采访到孟晓老师，让我们一起走近和了解身边的营养师吧。

小十：首先祝贺老师您获得了中国营养师发展大会评选出的“最美营养师”的荣誉称号！那么，可以请您给我们分享一下获得这个奖项有哪些感想吗？这个奖项对您来说有何意义呢？

孟晓老师：首先，非常感谢你的祝贺。

中国营养师发展大会是由全国各地区营养师协会、营养学会、健康管理协会等相关机构组织共同发起，中国营养师发展大会组委会主办，围绕"高、专、精、广"四个维度展开，旨在构建一个具有“发展趋势指引、全面技能展示、实践成果分享、全域发展探讨”的协作与交流平台。大会的名誉主席包括前卫生部副部长、中华预防医学会会长王陇德院士、中国工程院院士王陇德院士、营养与食品安全专家陈君石院士、乳品科学与工程专家任发政院士，亚洲营养联合会主席、中国营养学会理事长杨月欣教授、中国营养学会副理事长、中国疾控中心营养与健康所研究员、二级教授杨晓光教授，中国营养学会常务副理事长、中国营养学会海洋食品营养与健康分会主任委员马爱国教授，中国疾病预防控制中心营养与健康说所所长、丁钢强教授，北京大学第三医院运动医学研究所运动营养研究室主任、二级研究员常翠青教授等。与会人员还包括了50多位行业权威专家、来自全国60多个省市的营养师协会、70多个龙头企业及1000多位专业营养师。大会组委会从营养健康科学普及、开展营养教育且有突出成效、科学研究和技术开发且有突出成果等几个方面进行评比，全国共有60余位营养师当选“最美营养师”。我能获此殊荣，确实感到非常的激动和自豪，衷心感谢一路走来给我悉心指点的师长和同仁们，给予我亲切关怀和大力支持的领导和同事们，以及给我很多反馈和鼓励、并让我感到欣喜和希望的可爱的学生们。

这个奖项对我来说意义重大，不但是对我多年的努力和付出的肯定，更是激励我肩负使命、砥砺前行的动力和今后工作的新起点。

小十：您认为一位优秀的营养师应该具备哪些核心素质和技能？

孟晓老师：首先是对专业的热爱，兴趣是最好的老师，也唯有热爱才能让人耐得住寂寞，坚持下来，不断前行；其次是保持旺盛的好奇心和终身学习的态度并坚持身体力行，保持自己知识储备不断的更新；此外，专注、勤奋、耐挫、乐观、注重细节、不偏离初心，都是一个优秀营养师的重要的素质和技能。

小十：您认为营养师在当今社会中扮演的角色是什么？

孟晓老师：营养师在现代社会中扮演着非常重要的角色。随着人们健康意识的提高，人们对待饮食的态度也由“吃得饱”开始向“吃得好”转变。营养师成为人们追求健康生活的重要指导者和伙伴。他们负责提供科学的营养知识和建议，帮助人们建立健康的饮食习惯和生活方式，以维持良好的健康状态并预防慢性疾病的发生。营养师也是人们健康的卫士，通过专业的知识和技能，为人们提供个性化的营养指导和服务，帮助人们实现健康的生活目标。

小十：作为一位颇有建树的营养师，同时您也是一位高校教师，您有什么建议可以分享给年轻的学子们？

孟晓老师：作为一名人民教师，我希望同学们都能在他们自己喜欢的领域里成才。希望大家都能经过努力尝试找到自己喜欢和合适的方向，并且注入足够的热忱，这样才能够持之以恒地学习和探索，不断提升自己的专业素养；平时要多关注本领域最新的研究进展和趋势，知己知彼，避免闭门造车；其次，希望大家注重基础知识和实践经验的积累，凭借扎实的基础知识，才能够更好地理论联系实际，理解并应用于实践；希望同学们能够勇于尝试、不怕失败，但要注重总结经验，不要在同一个门槛摔跤，更要避免总犯相似的低级错误；同时，特别重要的是要注重团队合作和交流。独木难成林，如果你的身边有志同道合的伙伴，不但可以经常相互交流和学习，还可以避免孤军奋战的疲惫和无力感，更可以优势互补，事半功倍，寻求合作多赢。此外，一定要树立和坚持正确的三观，坚定的信仰，有助于让人不忘初心，认认真真地工作，踏踏实实地做人，自立、自律，一步一个脚印地向前走。

以上是我的几点建议，希望能够对年轻的学子们有所帮助。祝愿他们在自己的学习和人生道路上，越走越好，“大鹏一日同风起，扶摇直上九万里”！